ENTRADAS
Essência Ocyá
Choripan de linguiça de peixe defumada, queijo meia cura, maionese de chimichurri e cebola agridoce
R$42
Mexilhões em conchas ao creme
R$76
Na brasa
Peixe maturado com maionese de ponzu
R$69
Lula, molho velouté, uva fermentada e azedinha
R$65
Polvo com batata na manteiga, maionese de páprica defumada e granola salgada
R$88
Crocante
Pastel de camarão com duo de aiolis
R$28
Manjubinha à milanesa com molho tártaro
R$41
Fritas da casa com batata de verdade
R$37
Croqueta de peixe defumado
R$39
Samosa de peixe com catupiry defumado e sweet chilli
R$43
Crus
Ceviche de peixe do dia
R$58
Crudo de peixe do dia com ponzu de água de tomate braseado
R$56
Tartare de peixe e pão na brasa
R$45
Salada
Vagem na brasa, folhas verdes, tomate assado e queijo grana padano
R$48
PRINCIPAIS
Peixe na brasa, bagna cauda, batatas tostadas e legumes braseados
R$86
Peixe espalmado e desossado feito na brasa com farofa fria, arroz de limão e tostones
R$278
(serve 2 pessoas)
Polvo super macio na brasa, batata rústica, emulsão de sriracha, farofa fria, agrião e amêndoas
R$159
Marbonara com bacon de peixe, queijo grana padano e bottarga artesanal defumada
R$98
Arroz de camarão cremoso com camarões na brasa e maionese cítrica
R$145
Peixe empanado, arroz de limão e legumes assados
R$88
Filé de peixe na brasa, purê de banana da terra, vinagrete de milho e crocante
R$89
Vegetariano: purê de couve-flor, demiglace de legumes, coração de couve-flor, sementes e folhas
R$58
Bife ancho na brasa e fritas
R$119
Prato infantil do dia
R$46
(consulte o garçom)
SOBREMESAS
Fudge de chocolate com creme anglaise
R$32
Picolé de coco com chocolate branco, ganache de chai e coco queimado
R$32
DRINKS AUTORAIS
Cajá Spritz
R$37
Cachaça branca e soda de cajá
Tropicália
R$39
Vodka, jabuticaba, vermute tinto e limão
Ilha Primeira
R$45
Gin, cordial de maçã verde, lillet e tônica
Bossa Nova
R$36
Gin Tanqueray Bossa Nova, limão, açúcar e soda de capim limão
Ananá Sour
R$48
Single Malt Singleton, abacaxi e angostura
Vermú e Tônica
R$38
Vermute selvagem de caju ou jabuticaba e tônica da casa
Mar Tiny
R$47
Gin, vermute seco, Jerez Manzanilla e kombú
Chicó
R$39
Campari, vermute e borbulhante selvagem de caju
CLÁSSICOS
Gin Tônica
R$38
Gin Tanqueray, tônica e cítricos
Gin Tônica Premium
R$47
Gin Tanqueray Ten, tônica e cítricos
Caipirinha
R$34
Cachaça, limão e açúcar
Macunaíma
R$36
Cachaça, açúcar, limão e Fernet
Fitzgerald
R$41
Gin Tanqueray, limão, açúcar e angostura
Fitzgerald
R$49
Gin Tanqueray Ten, limão, açúcar e angostura
Negroni
R$39
Gin, vermute e Campari
Aperol Spritz
R$44
Aperol e espumante
Black Penicilin
R$48
JW Black Label, gengibre, mel e limão
Don Margarita
R$48
Tequila Don Julio, mel de agave e limão
*para outros drinks clássicos ou doses, consultar o garçom
DOSES
JW Blue Label
R$249
JW Black Label
R$42
JW Gold Label
R$50
Singleton
R$47
Don Julio
R$40
Tanqueray
R$32
Tanqueray Ten
R$36
SOFT DRINKS
Mate da Casa
R$12
Natural ou melaço com limão
Soda Sazonal
R$14
(Consulte os sabores)
Calmaria Ocyá
R$28
Cordial de abacaxi e soda de capim limão
Shot de Limão
R$3
BEBIDAS
Água mineral com sem gás
R$8
Água Premium San Pellegrino
R$28
Água Premium Acqua Panna
R$28
Refrigerante
R$12
Suco natural de laranja
R$14
Beck's
R$16
Corona
R$16
Stella Artois Pure Gold
R$16
Hoegaarden
R$19
Café Nespresso
R$9
CARTA DE VINHOS
Espumantes
Herman - Bossa N1
R$194
Chardonnay - Não Safrado - Brasil, Rio Grande Do Sul, Pinheiro Machado
Gheller - Monte Azzurro Extra Brut
R$219
Chardonnay - Brasil, Pinheiro Machado, Rio Grande do Sul
Riccitelli - Kung Fu Pet Nat
R$341
Pinot Noir, Malbec - Argentina, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Barnaut - Grande Reserve Grand Cru
R$590
Pinot Noir, Chardonnay - Não Safrado - França, Champagne, Montagne de Reims, Bouzy Grand Cru
Brancos
Bodega Tagua Tagua - Cumbres
R$168
Sauvignon Blanc - 2023 - Chile, Vale Central
Paul Mas - Claude Val
R$197
Grenache Blanc, Vermentino, Chasan Mauzac - 2023 - França, Languedoc
Klet BRDA - Quercus
R$239
Rebula - Goriška Brda, Eslovênia
Cata Terroirs
R$237
Chenin Blanc - 2022 - Rio Grande do Sul - Bento Gonçalves
Gratias - Sol
R$279
Tardana - 2021 - Espanha, Castela-La Mancha, Manchuela, Villatoya
Matías Riccitelli – Invader
R$341
Semillón – 2023 - Argentina, Mendoza
Cata Terroirs
R$377
Alvarinho - 2022 - Rio Grande do Sul - Bento Gonçalves
Hermann Dönhoff - Riesling Trocken
R$408
Riesling - 2023 - Alemanha, Nahe, Qualitätswein
Iria Otero - Mica
R$397
Godello - 2021 - Espanha, Galícia, Valdeorras
François Labet - Bourgogne Chardonnay
R$420
Chardonnay - 2020 - França, Borgonha, Côte de Beaune
Simonnet – Febvre Chablis Premier Cru
R$797
Chardonnay – 2019 - França, Borgonha
Idealdrik - El Principal Grande Reserva
R$980
Chardonnay, Sauvignon Blanc - 2015 - Portugal, Bairrada
Rosé
Amalaya Rose
R$189
Malbec, Torrontes - 2023 - Argentina, Vale Calchaqui
Bandol - Chateau Val D’Arenc
R$294
Mourvédre, Grenache, Cisault - 2022 - França, Provence
Laranjas
Lazy Winemaker - Orange
R$225
Sauvignon Blanc - 2021 - Chile, Vale Central, Vale de Curicó
Krontiras - Cosmic Amber
R$268
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Torrontés - 2022 - Argentina, Mendoza, Maipú, Villa Seca
Bianka Y Daniel Schmitt - Riesling
R$368
Riesling - 2020 - Alemanha, Rheinhessen, South-Wonnegau, Florsheim-Dalsheim
Costador - Metamorphika
R$427
Macabeu Brisat - 2021 - Espanha, Catalunha, Tarragona, Conca de Barberà
Tintos
Arte Viva - Sinônimos
R$197
Tannat, Merlot, Carbenet Franc, Alicante Bouchet - 2022 - Brasil, Serra Gaúcha
Simonnet-Febvre - Coteaux Bourguignons
R$377
César - 2019 - França, Borgonha
Chapuis Frères - Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
R$490
Pinot Noir - 2022 - França, Borgonha
Bel Colle - Barolo
R$536
Nebbiolo - 2019 - Piemonte, Barolo
Cistus - Concillvm
R$900
Tinta Roriz, Touriga Nacional e Franca - 2017 - Portugal, Douro
Fique por dentro de todas as novidades
Para nós, o mar é a mãe da vida, aquela que nos protege, que nos dá força e nos alimenta.