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SABORES
DEL MAR
Para nosotros, la mar es la madre de la vida: nos protege, nos da fuerza y nos alimenta.
Nuestro
MARNIFIESTO
Cuidar lo que nos hace bien se ha convertido en nuestra forma de alimentar.
Vivimos cada sensación como un camino de transformación, porque sabemos que ya somos parte del alma secreta del mar.
Maduración
El punto exacto de sabor y textura de los pescados, logrado a través de nuestra cámara de maduración.
Bar
Sencillo, elegante y artesanal, con toques modernos en estructuras tradicionales.
Experiencias Únicas
Inmersiones. Descubrimientos. Serenidad. Sabores. Sentidos. Armonía sensorial.
Pesca Consciente
Tomamos del mar solo lo que vamos a comer. Nuestra pesca es de baja escala y selectiva.
Sabores de la
COCINA DEL MAR
Calamares a la brasa
Rellenos de cebolla, tomate y albahaca fresca.
Pan de ajo con camarones
Horneado en horno de leña, con crocante de panko y cáscara de camarón ahumada.
Pulpo súper tierno
Con arroz cremoso de tomate asado y farofa panko de albahaca.
Longaniza de pescado
Longaniza artesanal a la parrilla con cebolla y mermelada de pimienta casera.
El Abrazo de las Aguas
PARA NOSOTROS, ES UN HOGAR
Estás en tu casa, prepárate para explorar el océano a través del paladar.
Para nosotros, el mar es la madre de la vida, aquella que nos protege, nos da fuerza y nos alimenta.
